vente

mise a pied ..

Bonjour a vous, je suis désemparer ... apres avoir dépointer, je suis passer au comptoir en tant que client pour prendre une glace pour ma femme. une fois servis, je rentre chez moi et je constate une fois chez moi, que dans la poche .. un collègue a rajouté des produits .. que je n'ai pas demander .. je n'en avais meme pas connaissance sur le moment .. et me voila complice, et impliquer dans une affaire de "détournement de produits destiné a la vente" me disant simplement "tu aurais été ... (lire la suite)

Gestion du Bulk - Inventaires

Bonjour, étant responsable des stocks dans mon restaurant, ma nouvelle bataille est la gestion du Bulk. J'ai déjà mis en place un certains nombres de mesures afin de réguler la marge sur le Bulk (gestion des sauces, ...) Cependant, je suis en train de me mettre sur les plus grosses dépenses du Bulk : Les huiles et le Co2 par exemple. Sur ces deux points, mon directeur et moi-même avons deux sons de cloches différentes. Afin d'avoir un meilleur suivi, je pars dans l'optique q ... (lire la suite)

Les managers de notre McDo nous font pointé que quand il en on besoin

Bonsoir voila je travaille dans un Mcdo depuis 4 semaine et j'ai pu constaté pas mal de choses dans ce restaurants fast food. Premièrement ce qui ma choque c'est que nous les équipiers on arrive 10 minute en avances près à bosser , et une fois qu'il est l'heure de pointé les managers nous dise rester en salle d'équipiers on vien vous chercher , sa peut etre 20 minute d'attente comme 1h30 max. J'aimerais savoir si il on le droit de faire sa on a un planning 19h 21h on ce retrouve a fai ... (lire la suite)

café gourmand

Bonjour, je doit faire un plan d'action dans le but d'augmenter la ventes des pâtisseries dans mon resto. Hormis l'habituel "vous désirez un café et un dessert pour terminer votre commande", je souhaiterais développer le menu café gourmand (mandise / muffin + café). Est-ce que chez vous, vous avez réussi à développer ça, que ce soit avec une PLV spécifique ou une disposition spéciale avec le poste à gâteaux ???? Ce plan d'action compte dans le compte de ma prime perso donc to ... (lire la suite)

FPE soudaine, vos avis.

Bonsoir à tous, je suis nouveau sur ce forum, et j'aimerais avoir votre avis sur ce qui viens de m'arriver. Je travail depuis peu au Mcdo, et je suis en période d'essaie en tant qu'équipier polyvalent ! Enfin... j'étais ! Parce que ce soir, le manager me dit qu'on me demande dans l'aquarium, et bim, après un mois et une semaine, la décision de mettre fin à ma période d'essaie à été prise et ce pour plusieurs raisons ! 1- Je serais trop lent en caisse ! Mais en 40 jours de PE, j'ai ... (lire la suite)

Evaluation Mcdo

Bonjour ! Je travaille chez Mcdo depuis le 26 octobre 2012 et je viens de voir que j'ai une évaluation demain sauf que je ne sais pas de quoi il s'agit ! Le seul truc qu'ils ont mis c'est : "Afin que cet entretien soit le plus constructif possible, merci de préparer cette évaluation en 4 points : 1. le restaurant, les résultats, les ventes... 2. L'équipe ( vos relations entre vous, puis avec les supérieurs...) 3. Un point personnel (vos points forts, vos points à améliorer, vos am ... (lire la suite)

Techniques de ventes

Bonsoir, je travaille actuellement au poste de Barista au McCafé. Je cherche à booster mes ventes au McCafé et j'aurais besoin de vos conseils. Nous avons déjà fidélisé pas mal de clientèle qui reviennent régulièrement. Nous proposons des "services" que d'autres McCafé du coin de proposent pas afin de les faire venir. J'ai également tenté de mettre en place des "vitrines types" mais nous préférons sortir moins de produit afin d'avoir de la bonne qualité du coup la vi ... (lire la suite)

Avis première lettre de motivation

Bonjour, je souhaiterai avoir vos avis à propos de ma première lettre de motivation pour postuler à MCDonald's. Je veux vraiment être prise donc toutes les critiques constructives pour améliorer cette lettre sont les bienvenues... Objet : candidature spontanée pour un employé dans votre restaurant Mcdonald's Madame, Monsieur, Connaissant votre société de restauration rapide McDonalds notamment par mon statut de cliente, puis par de nombreux avis positifs de mon ento ... (lire la suite)

Le métier de fleuriste

On connaît tous la partie visible du métier de fleuriste : préparer et vendre des fleurs. C'est évidemment plus large et plus complexe, le fleuriste exerce aussi un métier artistique et doit gérer au mieux un produit très fragile. De nombreuses connaissances sur les végétaux sont nécessaires mais aussi en gestion clientèle puisque le fleuriste accueil, conseil et finalise les ventes avec ses clients. Un métier très humain, nécessitant une grande proximité avec la clientèle. ... (lire la suite)

Motivation des équipiers !?

Bonjour, Je voulais savoir, quels type de moyens vous employez pour motiver un minimum vos équipes, qui malgré tout, aime être motivé, moi je fais parfois des concours de vente sur tel ou tel produit, avec généralement des points sur leur plateaux repas à la clef, ou je fais gagner le choix de choisir son poste au rush suivant (hors place de vérif), voilà j'aimerai vos idées.