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Premier jour

Bonjour a tous! hier j'ai passé ma formation ainsi que mon 1er rush en caisse en tant qu'employé! verdict ? assez stressant, très très dur, la caisse j'y arrive un peu malgré le stresse et l’oublie parfois! (trop de trucs à apprendre d'un coup donc stresse + oublie) Je connais pas non plus les noms des sandwichs etc (je suis pas une adepte du Macdo ) J'espère m'améliorer car pour un début je trouve très compliqué, je suis pas satisfaite de mon premier soir et quelques rem ... (lire la suite)

Procédure/lavage des chiffons

Bonjour à tous, Je viens vers vous pour savoir comment vous procédez dans vos restaurants concernant les chiffons (grill, comptoir et mopp). Combien sommes-nous censés en avoir en restaurant ? Avez-vous dans vos restaurants une procédure bien définie pour leur lavage ? Si oui, laquelle ? A quelle fréquence lancez-vous une machine ? Respectez-vous seulement le simple fait de les laver séparément ? Merci de votre éclaircissement =) !

PEP

Coucou, J'aimerais savoir si il y a des restaurants qui fonctionnent comme le miens en ce qui concerne le PEP. Je m'explique : chez nous pas de manager de PEP, il y a un équipier qui a des horaires dédiés au PEP (shake-sundae, machine à glaçons, etc ...) mais pas de réel suivi, de tâches imposées, de planning précis, c'est un peu au petit bonheur la chance et en fonction, je pense, de ce qu'il a envie de faire. Les managers aussi participent. J'ai récupéré le calendrier ... (lire la suite)

Petites questions

Bonjour, Je suis nouvelle depuis 2jours au Mcdo, et j'aurais voulu savoir comment on fait les frappés car je crois qu'il y en a avec coulis et d'autre sans. Pour les sundae et mcflurry c'est la même glace ? Et aussi au niveau des frites, elle fonctionne comment la machine ? Pour l'instant je suis qu'à la caisse, mais je vais bientôt passer à la préparation des commandes. Je demande ça car ma formatrice ma juste dis en gros "la on fait les frites" et "la c'est la machine à gla ... (lire la suite)

Réponses FCS / FCH

Bonjour, Je vais bientot commencer ma prépa pour devenir manageur et ma directrice m'a donné un "cahier" à remplir avec un paquet de question dont je n'ai pas encore trouvé... Sur ce je vais vous dire les questions que j'ai eu et vous me direz ce que vous vous aurez répondu pour voir si ça concorde bien ;). Dans la rubrique "pre formation" Je dois : Citer 4 éléments indispensables à tout bon système de formation : -écoute -discipline -motivation ... (lire la suite)

Questions d'un débutant

Bonjour, Aujourd'hui, c'était ma première journée de travail (je suis nouveau), et le problème c'est qu'on m'avait dit que je serais en cuisine et qu'on me formerait... Le matin, j'arrive, déjà l'équipier qui doit me former, bah il a pas le temps, donc c'est de la formation en speed... et limite il s'occupait pas de moi.. Et quand il le faisait, le manager venait 2-3 minutes après et faisait des remarques à l'équipier parce qu'il prenait trop de temps pour faire son propre travai ... (lire la suite)