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S'organiser pour un open comptoir!

Bonjour, J'ai fait 2 opens comptoir (1er sans formation! formatrice occupée à cause d'un équipier absent, manager débordé...). et le 2ème open: je suis censé "maîtriser!!!!!" Ma formation s'est résumée à un: "tu fais l'inverse de la close comptoir!!"... et à 10h30 (heure d'ouverture: tout doit être fini: jusqu'aux inox qui brillent!!) Aujourd'hui, je vois que je suis planifié en open au moins 1 fois par semaine! Comment s'organiser pour qu'il ne manque rien sur le rush? vous a ... (lire la suite)

Le 10/04/2012 à 01:13:16 par équipier60 dans - alerter un modérateur
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Sauce in the gobelet !

Dans genre de truc qui me font halluciné, c'est les équipiers en fermeture qui te mettent les sauces dans des gobelets en plastique ! Voir pire, ceux qui mettent la garniture dans des boites à sandwich ! :shock: Franchement, c'est un truc que je trouve vraiment dégoutant et je suis gentil. De plus, c'est pas pratique du tout et le pire ça ne fait rien gagné comme temps... Le temps qu'il s'am ... (lire la suite)

Le 05/12/2008 à 02:55:35 par Anonyme dans - alerter un modérateur
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