garniture

Avatar lainanir
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liste ou fiche recette des sandwich

Bonjour, j'ai commencer hier en tant qu'équipier en cuisine en garniture. Mais voilà je n'arrive pas à retenir l'ordre de préparation des sandwich, à quelle boite ou comment plier l'emballage. Est ce qu'il aurait une fiche ou quelque chose pour nous permettre de les apprendre de nous même ? Je sais qu'il y a des les menus au dessus du plan de travail mais je ne les vois, et devoir relever sa tête à chaque fois est très gênant .. merci

Le 01/04/2017 à 12:19:27 par lainanir dans - alerter un modérateur
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Avatar nanette
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Probleme avec un "responsable de zone"

Bonjour a tous, Ca fait un peu plus de 3 mois que je travaille dans un mcdo, et je m'entends bien avec tout le monde sauf..un responsable de zone. Depuis que je suis arrivee, il me parle mal, j'ai été avec lui en garniture pendant un rush et ça s'est très mal passé : pendant toute la soiree il me disait des choses comme "tu sais rien faire,ha ça non plus tu sais pas", levait les yeux au ciel quand je lui posait une question ou pire, ne repondait même pas (cetait mon premier rush en garni ... (lire la suite)

Le 01/02/2017 à 17:25:29 par nanette dans - alerter un modérateur
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Avatar mathilde_sarah
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Fiche données lors de l'embauche encuisine

Bonjour, En juillet je retrouve mon cher McDonald's après 3ans de congé parental. J'ai zapé des garnitures des sandwich et mes fiches données lors de mon embauche en 2009 je les ai tellement trimbalée avec moi qu'elle sont illisible. J'aimerai donc savoir si un de vous, a la possibilité de me les scanner et envoyer par mail. Merci beaucoup :) Bonne soirée

Le 12/05/2013 à 22:51:32 par mathildesarah dans - alerter un modérateur
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Avatar phileas
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j'ai besoin d'aide svp

Bonjour, voilà j'ai commencé hier formation de 3h en cuisine, pause et rush pendant deux heures,ça s'est plutôt bien passé, j'étais aux garnitures un peu de lenteur, mais je ne me suis pas trompé.... ce midi la cata, je me vois affiché seul en grill et là au moment de prendre ,le blanc, plus rien,m'a fallu bien deux minutes pour me mettre dans le bain, et les procédures j'ai eu du mal, je sais que j'ai été lent, cra en caisse on nous demandait les sandwich, et le prépara ... (lire la suite)

Le 06/05/2013 à 19:49:24 par phileas dans - alerter un modérateur
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Avatar danny_wilde
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Nouveau chez McDo, grosse galère

Bonjours a toute est a tous, Certain me connaissent déjà suite a mon sujet sur comment ce faire embauché chez McDo (réponse simple, la persévérance) . Seulement voila, j'ai eu ma journée d'insertion mardi apreme, et j'ai commencer hier (jeudi) et j'ai été formé au POM (tout ce qui CBO, McChicken...) et très honnêtement pendant le rush du soir, j'ai ramé comme pas possible, j'ai vue l'écran de commande ce remplir a une vitesse folle alors que moi je fessais la guerre avec un m ... (lire la suite)

Le 15/03/2013 à 14:12:46 par Danny Wilde dans - alerter un modérateur
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Avatar blediz
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Réponses FCS / FCH

Bonjour, Je vais bientot commencer ma prépa pour devenir manageur et ma directrice m'a donné un "cahier" à remplir avec un paquet de question dont je n'ai pas encore trouvé... Sur ce je vais vous dire les questions que j'ai eu et vous me direz ce que vous vous aurez répondu pour voir si ça concorde bien ;). Dans la rubrique "pre formation" Je dois : Citer 4 éléments indispensables à tout bon système de formation : -écoute -discipline -motivation ... (lire la suite)

Le 31/01/2013 à 16:58:22 par blediz dans - alerter un modérateur
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Avatar jbindaplace
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Une femme affirme avoir trouvé une vis dans un Mac.

Bonjour à tous, Je suis assez choquée devant la nouvelle que je viens d'apprendre. Une femme aurait trouvé une vis dans son mac, dans un mcdo de Carcassone. Pour moi ça sent le canular, sauf si elle a eu la malchance de tomber sur un préposé à la garniture plutôt pas bien dans sa tête. Avons nous réellement besoin de ça, surtout après l'affaire Quick... J'en connais qui vont tirer des oreilles à Paris. Je vous mets le lien quand même: http://www.zone-ufo.com/ ... (lire la suite)

Le 22/03/2011 à 14:16:33 par JBinDAplace dans - alerter un modérateur
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Avatar angelien37
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Conseils pour passer formatrice

Bonjour, ma directrice m'a proposé de passer formatrice seulement elle veut aussi (normal) que je connaisse le guide qualité par coeur avec les dlc garnitures etc mais j'aimerais savoir ce qu'il faut que je sache absolument et d'autres trucs svp si vos pouviez m'aider Merci

Le 29/08/2010 à 10:04:29 par angelien37 dans - alerter un modérateur
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Non-respect des chartes

Voilà j'ai un gros souci... Je travaille dans des McDo depuis mai 2007 (donc presque 2 ans) j'ai fait trois McDo, trois franchisés, et dans les 3, les chartes ne sont pas respectées. A des degrés différents. Mais voilà les faits qui reviennent systématiquement et qui font que je ne vais plus que dans des McDo France pour manger : - retimage systématique : salades, sandwichs, UHC, yaourts, mousses au chocolat, etc... - non timage : table à garniture (principalement le fromage, qui est m ... (lire la suite)

Le 05/02/2009 à 17:32:32 par Anonyme dans - alerter un modérateur
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Checklist - Close cuisine

Salut les gens ! Que rajouteriez vous à cette Checklist pour une close cuisine : J'ai très certainement oublié beaucoup de choses, donc n'hésitez pas... et j'aimerai vos idées, de vos restos. Le poste à frites appartient à a close comptoir chez nous donc ne soyez pas :o que je n'en parle pas. Close à partir de 22h on va dire... tout en continuant le service jusqu'a 00h00. Vider les poube ... (lire la suite)

Le 02/02/2009 à 20:21:43 par Anonyme dans - alerter un modérateur
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