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Coucou,



J'aimerais savoir si il y a des restaurants qui fonctionnent comme le miens en ce qui concerne le PEP.

Je m'explique : chez nous pas de manager de PEP, il y a un équipier qui a des horaires dédiés au PEP (shake-sundae, machine à glaçons, etc ...) mais pas de réel suivi, de tâches imposées, de planning précis, c'est un peu au petit bonheur la chance et en fonction, je pense, de ce qu'il a envie de faire.
Les managers aussi participent.

J'ai récupéré le calendrier d'entretien préventif et pas mal de choses ne sont pas notées (pas bien les managers ^^) et pas mal de chose ne sont pas faites ...



Du coup quels conseilles pouvez-vous me donner pour m'aider à organiser tout ça, pour l'équipier et pour les managers aussi.


Merci d'avance pour vos conseils.


Publié dans : Forum > Manager > PEP

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Commentaires (6)

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  • Salut dans mon restaurant nous avons mis en place une feuille avec du PEP du lundi au dimanche qui varie selon le calendrier PEP, donc chaque jour nous avons un tâche ou plusieurs c est super pratique pour rien oublier!!! Je peux t envoyer ceci si tu veux !!! Envoi moi ton adresse mail!!!

  • lo.trig@hotmil.fr

  • Merci beaucoup !

  • BOnjour,

    j'aurai aimé savoir si tu pouvais m'envoyer la feuille PEP que tu as mis en place, de mon côté aussi j'aimerai que ca fonctionne le pep.

    merci d'avance , hugo_chauss@hotmail.com

  • Bonjour je suis également Responsable PEP sans être manager !
    Serais t-il possible de m'envoyer ton calendrier stp --> g.neufond@gmail.com
    Merci d'avance!

  • Bonjour je viens d être responsable pep
    Je voudrai savoir si peut tu m envoyer ton planing pep stp
    Mon email est Audrey.59490@Hotmail.fr
    Merci d avance