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Envoyé spécial a diffusé un reportage sur la restauration rapide le 16 juin dernier (http://commentmaigriraunaturel.com/blog/2011/actualite-news/envoye-special-mcdo-video/)

Je n'ai pas du tout reconnu les méthodes de fonctionnement de mon restau et heureusement ! je trouve cela dommageable qu'envoyé spécial ne montre que les brebis galeuses de McDo. On sait tous qu'il y a des restaurants qui merdent et ceux qui jouent le jeu en pâtissent. Que pensez-vous de ce reportage ? La place des formateurs et des chefs d'équipe a complètement été occulté. L'histoire des timers et des règles d'hygiène m'a bien fait rire quand je vois que mes managers sont toujours sur notre dos pour le lavage des mains, l'aseptisation et les pertes. Chez vous comment ça se passe ? Le respect des normes est-il tjs au top ? Le débat est lancé...


Publié dans : Forum > Questions > Envoyé spécial France 2 vs McDo/KFC

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Commentaires (6)

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  • Moi aussi j'ai vu le reportage et j'ai été indignée par les méthodes employées par les managers et équipiers dans les mcdos!
    C'est vrai que c'est dommage de montrer une mauvaise image des macdos mais malheureusement je crois que ce qu'ils montrent et dans la plupart des cas réel...
    Je pense qu'il n'y a pas beaucoup de macdos où les normes et procédures sont respectées... En tout cas je suis sûre du mien : lavage des mains respecté au maximum, les pertes très respecté! et je précise que l'on a pas besoin que les manager nous disent ou pas si on doit se laver les mains ou si on doit jeter les sandwichs ou les frites! c'est tellement évident! C'est une question de conscience professionnelle! ne donne pas au client ce que toi même tu ne mangerai pas! Enfin bref tous les macdos sont différents alors ouvrez bien les yeux quand vous allez dans un autre macdo que le votre en tout cas moi c'est ce que je fais!

  • Moi aussi j'étais indigné, mais j'ai aussi bien vue que les méthodes employées par les journalistes étaient très contestables (beaucoup d'amalgames, caméra cachée, on cherche tout ce qui ne va pas et on montre que ça... ) bref un truc bien à charge pour faire du spectacle et de l'audience et pas un vrai travail de fond et consciencieux pour savoir on en est véritablement sur ce sujet. Par contre c'est vrai que c'est bien embêtant qu'on arrive a se faire piéger comme ça et qu'un tel truc puisse être tourné. Il faudrait que les choses soit bien faites par tout et tout le temps et pour que McDo puisse continuer a être bien au dessus des autres sur la qualité et la sécurité alimentaire. Nous avons tous notre rôle a jouer à notre niveau

  • Ce reportage m'a indignée...
    L'émission ne montre que le non respect des règles d'hygiène de base et alimentaires.
    On n'a pas besoin de dire à un équipier de se laver les mains après avoir vidé les poubelles... Punaise, c'est évident !

    Mais bon... Vive l'image que ça donne à tout le monde, déjà que travailler chez McDo, pour la bonne majorité des gens (qui eux n'y travaillent pas) ça "craint", alors en plus avec des émissions qui montrent des dérives dûes aux employés (à nous en fait), c'est intolérable !

    Et puis à la fin, aucune stats, aucuns chiffres... Encore si ces dérives étaient majoritaires, cette émission aurait eu un intérêt, mais sans données précises, on peut se poser la neutralité des "envoyés spéciaux" qui ont fait l'émission...
    Et puis bien sûr, on ne montre pas les resto qui suivent les procédures à la lettres...
    On ne montre pas non plus les resto traditionnaux qui eux parfois ne sont pas mieux que ce que nous avons pu voir !

    Bref...

  • je dirais que voir l'état d'hygiène de certains khebab, sandwicheries, etc fais froid dans le dos

  • Tout à fait d'accord avec toi Lwikh

  • J'ai vu l'état d'une cuisine d'un kebab que même si a un macdo on me préparais mon menu par terre que je le mangerais tellement ce serait moins crade que le kebab que j'ai vu.. lol