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Mutation manager entre restaurant de la même franchise

Bonjour, je suis manager et j'ai reçu un proposition sans évolution immédiate de mon directeur pour changer de restaurant (même franchisé) et j'aimerais savoir ce que je peux négocier. Prime exceptionnelle ? Le nombre de mes congés payés sera transféré et non remis à zéro

Journée d'intégration pour Manager

Bonjour à tous je souhaiterais savoir ce qu'est au programme dans une journée d'intégration pour manager. petite info pour vous: j'ai déjà travaillé dans un restaurant McopCO(qui appartient au siège) de 2008 jusqu'en avril 2017.J'ai évolué jusqu'au poste de chargé de formation. Après avoir fait 3 ans sur mon poste et TBM1 validé ma directrice ma fait part de son souhait de me garder dans le restaurant donc par la même occasion refus de me faire évoluer au poste de manager sou ... (lire la suite)

Aide pour le shift!

Bonjour a tous, me rapprochant de plus en plus de la date du tbm1 je souhaiterais avoir des conseils pour etre OP en sur le terrain pour le shift, en effet j'ai le plus grand mal a gérer mon terrain en phase de rush , si certains pouvait me donner quelques conseils car j'ai l'impression d'etre loin d'avoir le niveau actuellement. Merci d'avance a ceux qui lisent et répondent!

Besoin d'aide procédure pointeuse

Bonjour, Avec notre directeur, nous recherchons des solutions à un problème de pointeuse. Beaucoup d'equipier sont étudiant, Et dépasse des le 10/15 du mois leur contrat, impossible de pointer donc. Depuis des années, avec l'ancienne direction. Les managers devaient faire des pointages manuels via leur carte blanche puis, le salarié signe le papier. Le nouveau directeur VEUX que tous les employés pointe! On a pensé avec lui et les managers aux feu vert, mais la pointeuse pete ... (lire la suite)

Gestion du Bulk - Inventaires

Bonjour, étant responsable des stocks dans mon restaurant, ma nouvelle bataille est la gestion du Bulk. J'ai déjà mis en place un certains nombres de mesures afin de réguler la marge sur le Bulk (gestion des sauces, ...) Cependant, je suis en train de me mettre sur les plus grosses dépenses du Bulk : Les huiles et le Co2 par exemple. Sur ces deux points, mon directeur et moi-même avons deux sons de cloches différentes. Afin d'avoir un meilleur suivi, je pars dans l'optique q ... (lire la suite)

Nouveau manager en formation , questions

Bonjour à tous il y a deux semaines j'ai postulé pour un poste de manager à mc do , je suis actuellement salarié dans un tout autre domaine et j'ai quand même un BTS et une expérience en tant que chef de rang en restauration. J'ai passé l'entretien et , apparemment , je suis susceptible d’être pris en formation de manager ( 6 mois )2 mois pour la découverte des postes "resturation service caisse" 2 mois " administratif hygiéne" et 2 mois " en doublon d'un autre manager " pour 1850€ ... (lire la suite)

Gestion du Restaurant Par Pôles : Pôle Service

Bonjour, Il m'a été demandé de créer un site Internet sur lequel les clients pourraient donner leurs avis sous forme d'un questionnaire. Ceci a pour but de "reconquérir" les clients qui seraient déçus de leur visite chez nous. Malheureusement, je suis une quiche en informatique. Pouvez vous m'aider à mener à bien ce projet? Merci d'avance.

Gestion du Restaurant Par Pôles : Pôle Service

Bonjour, Il m'a été demandé de créer un site Internet sur lequel les clients pourraient donner leurs avis sous forme d'un questionnaire. Ceci a pour but de "reconquérir" les clients qui seraient déçus de leur visite chez nous. Malheureusement, je suis une quiche en informatique. Pouvez vous m'aider à mener à bien ce projet? Merci d'avance.

Création du planning et gestion du recrutement

Hello, Je me demandais si vous utilisiez des outils pour créer les plannings et combien de temps ça vous prenez ? Bon dimanche !

journée pour PACS

bonjour, j'aurai aimé savoir si nous avions droit à une journée pour se pacser? merci d'avance.

préavis profit??

Bonjour, je suis actuellement manager confirmé depuis le 24/11/14 et j'ai un entretien demain pour un autre travail. Je me demandais si j'avais un préavis et si oui de combien? je ne souhaite pas poser la question à ma hiérarchie car c'est un peu un "secret"^^ merci pour vos réponses par avance.

TBM2

Bonjour, quelqu'un pourrait il m'aiguiller sur les modules TBM2? je n'ai pas encore été les imprimer etc.. je vais le faire dans la semaine mais j'aimerais savoir sur quoi ils portent? De plus, savoir comment se passe la semaine de formation? Vos ressentis, vos petits rappels etc... Merci par avance.

GRPP : pôle Service

Bonjour, J'aimerais savoir si dans son restaurant quelqu'un fonctionne déjà avec GRPP. Si oui, est-ce qu'il y aurait un responsable du pôle service ? Merci d'avance

Idée pour tâche formateur

Bonjour a tous!!! J aimerai savoir les tâches secondaires de vos formateurs? Car on aimerai bien faire évoluer nos formateurs car apart former et faire de la prod c est vrai qu il faut rien d être de plus intéressant!!! Donc on veut pas qui se démoraliser!!! Parfois ils sont en responsable de zone!!! Parfois ils font l ADM!!! On n'a penser à faire un responsable des stock avec aussi les commandes hub, mettre un formateur pour toutes les plv, les former aussi à certains tâche PEP, le ... (lire la suite)

Gestion du temps Manager-service.

Pour certains(es), ce poste est connu sous le titre d'hôtesse principale. J'ai évolué à ce poste en Décembre et j'avoue être un peu dépassé par toutes les tâches qui m'incombent. J'aimerai savoir si les managers servces ou HP chez vous gèrent vraiment tout ça. Alors au menu je dois gérer: Les trucs de base: - Faire les happy, les ballons. - La propreté du Lobby ( plus former de nouvelles personnes au lobby, faire du correctif) - Les anniversaires ( former de nouvelles hô ... (lire la suite)

Création page officielle facebook

Bonjour a tous Nous avons dans notre restaurant le désir de créer une page officielle facebook, afin de pouvoir faire de la publicité gratuite et continuer à fidéliser notre clientèle. Pour cela j'ai quelques questions à ceux qui en on une pour leur resto : - Où doit-on s'adresser pour avoir l'autorisation de créer ceci par rapport a Mac do France? - Avez vous des conseils à me transmettre par rapport aux créations de page officielles? - Comment faites vous pour faire vivre vo ... (lire la suite)

Télon pour toaster vertical

Bonjour, Est-ce que quelqu'un serait en mesure de me donner le code wrin des feuilles de teflons pour le toaster vertical SVP. Merci d'avance

Code wrin et fournisseur

Coucou, J'aimerais savoir si quelqu'un pourrait me dire sur quelle commande je peux avoir les lames pour spatule 4:1 et 10:1, sur la hub, chez franke ?! J'aimerais aussi savoir si quelqu'un pourrait me donner les codes wrin des mops, des chiffons grills et comptoirs qui se commandent sur la hub m'a-t'on dit. Merci d'avance

Commande hub

Bonjour, J'ai été nommée responsable de la hub. Jusqu'à aujourd'hui il n'y avait pas de responsable : c'était le manager du jour de a commande qui s'en chargeait. Le problème c'est qu'on est constamment en rupture de gants salade, de tablier, le DR, bref les basiques de la sécuritée alimentaire ... Comment ça se passe dans vos restos ?! Est-ce que les équipiers ont accès librement à tous ses produits ?! Meri d'avance.

taux horaire

Coucou, Je suis swing depuis le début du mois et j'aimerais savoir quel est le taux horaire de ce poste. Je suis échelon 3 niveau 1. Merci d'avance.

PEP

Coucou, J'aimerais savoir si il y a des restaurants qui fonctionnent comme le miens en ce qui concerne le PEP. Je m'explique : chez nous pas de manager de PEP, il y a un équipier qui a des horaires dédiés au PEP (shake-sundae, machine à glaçons, etc ...) mais pas de réel suivi, de tâches imposées, de planning précis, c'est un peu au petit bonheur la chance et en fonction, je pense, de ce qu'il a envie de faire. Les managers aussi participent. J'ai récupéré le calendrier ... (lire la suite)

Première open

Bonjour à tous, je suis en pleine évolution chez Mc Do, et je dois effectuer ma première open en tant que responsable d'ici une semaine (en doublon bien sûr). Je voulais demander à ceux qui sont déjà expérimentés quelles étaient les différentes tâches à effectuer : je sais qu'il faut remplir la LCQ, compter le coffre... Mais j'aimerais un peu plus de détails si possible. Quelles sont les priorités pour vous ? Quel timing ? Je vais également ce même jour prendre mon pr ... (lire la suite)

Refus d'exécuter les tâches.

Bonjour à tous, Je suis Manager, et je voulais savoir qu'elle est la procédure à suivre lorsqu'un équipier refuse d'aller à son poste ou d’exécuter les tâches à réaliser ? Ex.: Je l'envoi au lobby il reste o comptoirs faire des boissons. Peut-on considéré cela comme un abandon de poste? Et la rentrée comme telle sur Sir dans les absences " abandon de poste " à l'horaire ou l'équipier à refusé le lien de subordination? J'ai fait un rapport pour ma direction .. ... (lire la suite)

Besoin d'information sur les job étudiants

Bonjour j'aimerais envoi l'avis des gens qui ont travailler a Mac do a Ile de la réunion peut un porte votre contrat je voudrais plus précissémet avoir des infos sur les job étudiants au Mac do de Ile de la réunion PS : Je cherche un job temps partiel car jai besoin de l'argent poche jai 16 ans :$.

Formation manager

Bonjour a tous!!!! Au mois de mars je commence a former un nouveau manager et je stresse un peu!!!! Je serai aussi sa marraine du tmb1 donc le stresse est encore plus!!!! Je suis ravie d avoir cette tâche car cela prouve qu on n a confiance en moi!!!! Mais j ai peur de me planter!!!! Donc si vous avez des conseils alors N HÉSITEZ PAS!!!! Merciiiiiiiii

matériel de cuisne et de salle

Bonjour à tous, Je cherche du matériel mac donald ( clam, toaster, table, frigo, mobilier etc....). Si vous avez quoique ce soit n'hésitez pas à m'envoyer un mail grosmano@hotmail.com. Merci.

rendement

voila je sui responsable commande ms également des rendements sur mes produit. mais la gros beug. je sui vmt a cour d 'idee pour ateindre mes objectif. help me. avoir des idée ou comment vous gerer sa cher vous. merci

Comment gérer le bulk

Bonjour à tous ,est-ce que quelqu'un peux m'aider de faire un définition du bulk,et les objectif que je dois le suivi pour diminution la consomation du bulk . Merci d'avance, et n'hésitez pas à me faire part de vos différentes expériences à ce sujet

TBM 1 = échelons ?

Bonjour, Je voulais savoir si l'obtention du TBM1 permet l'augmentation légal des échelons sur la grille salarial, ou est-ce à l'appréciation du franchisé? Cordialement.

question tbm2 et période d'essai

bonjour à tous!! j'ai besoin de vos lumières...je travaille dans un macdo franchisé et je suis titulaire du tbm2 depuis le 23 décembre 2011...cependant je ne suis toujours pas manager...mon franchisé ne veut faire commencer ma période d'essai que ce mois ci et me validé manager qu'a partir de juin et pourtant je prends des open et des closes tout seul depuis février...je me sens lésé car il ne me paye qu'en tant que swing...ont ils le droit de faire ceci?? et quels recours a t'on??? ... (lire la suite)

Très important besoin d'aide!

Bonjour tout le monde, Dans le cadre de notre mémoire de fin d'étude nous sommes deux étudiantes à réaliser une étude sur le mode de vie des managers et des directeurs(trices) travaillant dans la restauration rapide. Nous avons donc énormément besoin de votre participation. Si vous êtes dans cette situation ou que vous connaissez des personnes dans celle-ci, ce serait vraiment gentil de répondre à notre questionnaire (et/ ou de le faire parvenir à vos connaissances/collègues dan ... (lire la suite)

Besoin d'aide pour une étude

Bonjour tout le monde, Dans le cadre de notre mémoire de fin d'étude nous sommes deux étudiantes à réaliser une étude sur le mode de vie des managers et des directeurs(trices) travaillant dans la restauration rapide. Nous avons donc énormément besoin de votre participation. Si vous êtes dans cette situation ou que vous connaissez des personnes dans celle-ci, ce serait vraiment gentil de répondre à notre questionnaire (et/ ou de le faire parvenir à vos connaissances/collègues da ... (lire la suite)

objectifs football field

Bonjour, Quels objectifs donnez vous sur votre football ? Ex : (attention aux pertes, rien à terre, PROPRETE constante, sourire et accueil... etc) Je vous remercie par avance chers collègues! ça peut donner des idées pour innover, motiver :) !

SALAIRE DE VOUS MEME ? AVANTAGES ? PRIMES ? CE ?

Voilà, parlons peu parlons bien, combien gagnez vous, pour quelle responsabilité, et quels avantages, quelles hypothétiques primes ? avantage ce ? je vous écoute faîtes moi rêver, ou pas.

Date d'installation de SIR XP

Je ne doute pas que vous avez vous aussi rencontré la question dans le Programme de formation à la gestion de quart (classeur tbm1 et tbm2). Savez-vous s'il est possible en restaurant de trouver la date d'installation de SIR XP ? Sans avoir à appeler Osiatis bien entendu ^^"

Allumage et calibrage des clams.

Bonjour, J'aimerais savoir (de A à Z) comment se mettent en route les clams et comment je fais pour les calibrer. En faite je suis en formation et ma marraine m'a montrée et sur le coup j'ai trouvé ça logique mais je ne me souviens plus. J'ai une doublure vendredi et j'aimerais le faire seule, sans qu'elle ait à me répéter encore les choses ... Merci d'avance.

Nouveau manager

Bonjour, je viens d'être embauché dans un mc do pour y être manager. Voilà 2 mois que j'y suis mais rien... Pas de plan de formation, pas de responsabilité et on vient de me donner des horaires d’équipiers. J'aimerais savoir si c'est normal ou pas. En 2 mois je n'ai appris que la cuisine (j'ai des bases du comptoir qui date d'y a 5 ans) et le peu que j'ai pu apprendre à côté c'est en observant les autres managers le faire. Du coup je me sens pas motivé à continuer dans ce ... (lire la suite)

Nouveau manager

Bonjour, je viens d'être embauché dans un mc do pour y être manager. Voilà 2 mois que j'y suis mais rien... Pas de plan de formation, pas de responsabilité et on vient de me donner des horaires d’équipiers. J'aimerais savoir si c'est normal ou pas. En 2 mois je n'ai appris que la cuisine (j'ai des bases du comptoir qui date d'y a 5 ans) et le peu que j'ai pu apprendre à côté c'est en observant les autres managers le faire. Du coup je me sens pas motivé à continuer dans ce ... (lire la suite)

1er shift en tant que swing !

Bonjour, Hier ma première assistante m'a annoncé qu'à partir du mois de février je serais formée au poste de swing. J'ai donc eu droit à un guide de référence qualité et m'a 1ère assitante m'a demandé d'apprendre par coeur les DLC secondaires et la composition exacte des sandwichs. J'ai jusqu'au vendredi 8 avril donc j'ai de la marge lol Je voudrais savoir si vous me conseillez d'apprendre autre chose, des choses que vous auriez aimé savoir pour votre 1er shift ou des chos ... (lire la suite)

Procédure viandes

Salut a tous, que pensez vous de la nouvelle procédure sur la prise de température des viandes ?

Motivation des équipiers !?

Bonjour, Je voulais savoir, quels type de moyens vous employez pour motiver un minimum vos équipes, qui malgré tout, aime être motivé, moi je fais parfois des concours de vente sur tel ou tel produit, avec généralement des points sur leur plateaux repas à la clef, ou je fais gagner le choix de choisir son poste au rush suivant (hors place de vérif), voilà j'aimerai vos idées.