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Bonjour,

Je souhaitais savoir le fonctionnement du bar à salade dans les nouveaux full restaurants.

Car j'ai entendu parlé de deux versions une ou les salades sont préparés le matin et le client a le choix entre 4 ou 5 sorte différente, et il choisi juste sa sauce et le type de pain qu'il veux manger avec.

Et j'ai entendu une autre version qui dit qu'un équipier coupe la salade devant le client et ajoute les ingrédients que le client souhaite dans ca salade parmi une gamme de crudité et protéine assez variés.

Merci de m'aider a éclaircir ca car je trouve rien sur internet.

Cordialement


Publié dans : Forum > Questions > Bar à Salade

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Commentaires (2)

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  • La première version correspond au SaladBar classique tel qu'il est proposé dans tous les restaurants FR, et les autres équipés.
    Salade préparée à l'avance selon la recette, puis "chopée" devant le client lorsqu'elle est commandée.

    Il est possible que la seconde version corresponde à un test, cela me fait notamment penser au SaladBar du siège, on en entendra peut-être parler prochainement.

  • Bonjour, effectivement la personne m'ayant parlé du SaladBar ma parlé de celui du siège qui était comme ca et qu'il supposait que les SaladBar des autres Mcdo était aussi comme ca.
    A l'heure actuel en tout cas vu ce que vous me dites il y a qu'au siège ou il est comme ca.
    Que voulez vous dire par "chopée" il n'y a ni sauce a rajouté ? et y'a t'il du pain avec car j'ai lu ceci ?