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On les voit, on les touche tous les jours : les BUNS ... Grâce à ce panorama vous allez pouvoir vous rendre compte de la fabrication de ces petits pains. Voici quelques chiffres : 84000 buns à l'heure soit 2 millions par jour, une consommation quotidienne de 80 de tonnes de farine, 600kg de pâte à pain par 1/4 d'heure et 120 personnes qui travaillent quotidiennement.

La société East Blat fournit les milliers de restaurants Mcdonald's, d'ailleurs c'est quasiment presque leur seul client ...

Source : savoirs.essonne.fr

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Commentaires (2)

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  • Pas mal !
    Par contre je suis stupéfait d'une chose :
    "Les pains sont livrés frais dans la région parisienne et surgelés pour le reste".

    Donc les clients de McDo de la région parisienne mangerais du pain "frais" sans avoir été surgelés :P
    Les veinards ^^

  • c'est en train d'arriver en province
    en juin 2012 pour la région sud-est
    par contre, on est pas chez east blat en france
    je me rappelle plus du nom mais on a 3 société en france : une en région parisienne, une dans le sud est et une dans le nord ouest si mes souvenirs sont bons (cf ATCQ)

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