partager

Vous pourrez bientôt prendre une baguette dans votre McCafé préféré et ce n'est que le début pour ce produit emblématique de la France. Dès le mois de septembre une mini-baguette fera donc parti de la carte des petits-déjeuners chez Mcdonald's, une tentative de la marque pour se rapprocher des vrais petits-déjeuners français et faire concurrence au boulangerie et au spécialiste comme la mie câline.

Mcdonald's souhaite aussi concurrencer Subway (qui devient un concurrent de plus en plus important) en proposant des sandwichs à base de baguette et pour un tarif "compétitif" comme d'habitude. Une bonne manière d'aller chercher de nouveaux clients réfractaires au burger classique qui ont leurs habitudes chez leur boulanger ...

Le pain sera fourni par le Groupe Holder (Boulangeries Paul et Ladurée), qui fabrique les produits de viennoiseries et pâtisseries présents dans les McCafé. Le français est intimement lié à la baguette (et au béret). Mcdo répond simplement à une consommation et une demande de ses clients. Selon le cabinet Gira Conseil, les Français consomment neuf fois plus de sandwichs que de hamburgers, et plus de 60% des sandwichs vendus en France sont à base de baguette. Le plus plébiscité est le plus classique: le jambon-beurre (75% des ventes de sandwichs à la baguette).

Au menu donc : des petites flûtes individuelles, vendues par deux avec une portion de beurre et un petit pot de confiture (abricot, fram­boise et orange comme ceux déjà présent en restaurant). «Nous répondons à une demande, justifie Isabelle Kuster. Nos pains seront cuits sur place toute la journée, l'idée étant de les vendre en permanence tièdes.»

Une excellente initiative, logique ... Mais pourquoi ne l'ont-ils pas fait plus tôt ?

Commentaires (5)

Pour pouvoir participer aux discussions l'inscription est obligatoire, celle-ci est gratuite et ne prend que quelques secondes alors n'hésitez pas : s'inscrire gratuitement en cliquant ici ...

  • "Nos pains seront cuits sur place toute la journée" .. Sympa l'idée, mais d'un point de vue opérationnel, ça se passe comment ?

  • Peut-être que seulement ceux qui travaillent au McCafé sont concernés. Nous on n'en a pas alors... ^^

  • Donc les prix : pour 3,5 euros (prix non franchisé) le menu se composera de deux flûtes individuelles, vendues avec un pot de beurre, un pot de confiture à l'abricot, à la framboise ou à l'orange et une boisson chaude.

  • Salut,

    je suis dans un mccafé et nous fesont les baguettes depuis deux semaines quasi.

    Elles partent assez bien, sont cuites le long de la journée simplement comme le reste.

    Nous le prix est de 4€ et 1€ pour le jus d'orange.

    Les retours sont bons ;)

  • 4 euro la baguette !!!! c'est du raquette!

Il ne passe pas une semaine sans qu'une news sur Mcdo ne soit étonnante et sorte de l'ordinaire. Aujourd'hui nous allons du côté de Pittsburgh au états-unis avec une belle histoire de trafiquant de drogues qui travaillait chez Mcdo. En effet i

L'impression en 3D est à la mode : il ne se passe pas un jour sans entendre parler d'une nouvelle imprimante, de coût de fabrication en baisse et surtout de nombreuses sociétés s'y intéressent pour trouver des synergies avec leur propre métier.

Comme tous les ans l'information tombe : Mcdonald's sera l'entreprise à embaucher le plus de personne l'année prochaine. 2014 ne fera pas exception à la règle plus l'entreprise prévoit d'embaucher pas moins de 42000 personnes (ce qui représente

Même si la crise ne touche pas que les Mcdonald's (il y a près de 220 000 fast food aux USA) nous devions en parler ici ... En effet des milliers d'employés de la restauration rapide se sont mis en grève ! Leur volonté est d'obliger une augmenta