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Je pars en Octobre au TBM1... :D

On y fait quoi ?
On y apprends quoi ?
On y passe des (examens?) ?
C'est quoi la liste, la spatule etc ?
Comme se passe cette semaine à Paris ?
Valider le TBM1 apporte quoi concrètement ?

Que dois je faire ?
Que dois je éviter de faire ?

Voilà j'ai terminé avec toutes mes questions !!

Le 06/07/2008 à 19:23:40 par Anonyme dans la catégorie divers
14 commentaires - 9219 lectures - alerter un modérateur

Anonyme

Citation de Mylenium : "Je pars en Octobre au TBM1... :D

On y fait quoi ?
On y apprends quoi ?
On y passe des (examens?) ?
C'est quoi la liste, la spatule etc ?
Comme se passe cette semaine à Paris ?
Valider le TBM1 apporte quoi concrètement ?

Que dois je faire ?
Que dois je éviter de faire ?

Voilà j'ai terminé avec toutes mes questions !!"


Ben dans mon resto on fait passer les T.B.M.1 pour ceux qui viennent du sud. Quand t'arrive à Paris tu vas d'abord au siège puis ensuite vous êtes tous envoyé dans plusieurs mcdo pendant 1 journée, sur Paris ou en région Parisienne, si on t' envoie dans le 9.5 t'a des chances de retrouver à Cergy, Pierrelaye, Montigny, Taverny.

Ben en gros, le superviseur fait une visite complète du resto à un groupe d'une dizaine de futur managers. Il parle des normes, températures des appareils, etc...


Pendant le rush, vous prenez des notes, vous observez les équipiers, vous pouvez même nous aider.

Après le rush, ben vous parlez de ce que vous avez vu , vos impressions, etc.. , vous posez vos questions. Bien sur repas offert. :D

Je crois que valider le T.B.M.1 confirme tes connaissances sur les normes, te permet de gérer aussi un shift, un quart et avoir le statut de Manager.

Pour le T.B.M.2 , Manager confirmé, c'est une formation d' 1semaine maximum au siège, vous serez en classe.

Je parlais souvent des TBM avec des Managers, etc.. mais j'ai oublié plein de détails, dsl. :oops:

Le 06/07/2008 à 20:58:43 par Anonyme

Anonyme

Excuse moi Maxou de corriger mais ce que tu décris c'est LA journée en retaurant de la semaine TBM1 (le jeudi).

TBM signifie Techniques de Base en Management. Y sont abordés les grands principes du management (leaderchip, coaching, reconnaissance positive etc...) à un niveau accessible à des chefs d'équipe. Tous les cours suivants reprennent à peu près les mêmes thèmes en les creusant de plus en plus. Le PLR s'adresse aux directeurs et donc là, le management est plus tourné vers l'équipe de gestion et il y a une grande partie de gestion dans ce cours mais je m'égare.

Le TBM1 va te permettre d'aborder de façon théorique des aspects du travail que tu as déjà rencontré dans le restaurant. Il ne s'agit pas d'apprendre à faire des frites ou des hamburgers, pour ça rien ne vaut l'apprentissage sur le tas. Mais il s'agit de management. Au préalable, au fur et à mesure de ta formation tu aura rempli ton classeur TBM1 qui est un pré-requis obligatoire au cours du siege. Quelques semaines avant ton départ tu passera un pré test en ligne sur Mc4U pour valider tes acquis et si tu as bon ton inscription sera confirmée. Ce pré test est une réelle avancée en ce sens qu'il supprime le pré test du lundi matin, grand facteur de stress chez les étudiants. Pour ce qui est du siege et de son environnement, il y a déjà un topic... je te laisse le chercher !

A la fin de la semaine tu passera un examen sous forme de QCM (comme le pré test en ligne).

A l'issue de cet examen il y a plusieurs distinctions :
La spatule d'or est attribuée à l'étudiant qui obtient les meilleurs résulats de la session
La liste du doyen est la liste des étudiants ayant obtenu plus de 91% de bons résultats (la notation englobe la préparation du classeur, la participation (active et intelligente) en cours, l'examen final at aussi je crois le pré test en ligne).
Le chapeau (ou casquette) d'argent revient à un étudiant élu par ses pairs comme "la personne avec laquelle vous aimeriez travailler"

La validation du TBM1 fait partie du cursus de formation en entreprise mis en place par McDo en France et en Europe mais il n'y a pas forcément de lien entre ton niveau de formation théorique et ton niveau de compétence en restaurant. L'acquisition des TBM peut être prise en compte par l'éducation nationale pour l'attribution d'un CQP (Certificat de Qualification Professionnelle). Renseigne toi auprès de ton directeur, de ta DRH ou du Dpt formation de McDonald's.

Tu dois préparer ton classeur régulièrement et intelligemment. Fais toi aider par ton parrain (un manager tres expériementé ou ton 1er assistant ou ton directeur). Adopte toujours une attitude professionnelle lorsque tu es au siège.

Ce qu'il ne faut pas faire ? euh... mettre les doigts dans son nez.... cracher par terre... plus sérieusement il faut éviter de toujours la ramener pour dire des choses peu intéressantes (par ce qu'on garde en tete que la participation fait partie de la note), garder l'esprit ouvert, le fait de rencontrer d'autres managers venus de divers marchés, diverses configurations te fera découvrir que même si on vend tous des Big Mac on n'a pas tous les mêmes moyens, il n'y a pas partout les mêmes conditions de travail ou la même ambiance. Certains ont vraiment du mérite !!!

Le 07/07/2008 à 01:12:12 par Anonyme

Anonyme

Citation de sandd : "Excuse moi Maxou de corriger mais ce que tu décris c'est LA journée en retaurant de la semaine TBM1 (le jeudi).

TBM signifie Techniques de Base en Management. Y sont abordés les grands principes du management (leaderchip, coaching, reconnaissance positive etc...) à un niveau accessible à des chefs d'équipe. Tous les cours suivants reprennent à peu près les mêmes thèmes en les creusant de plus en plus. Le PLR s'adresse aux directeurs et donc là, le management est plus tourné vers l'équipe de gestion et il y a une grande partie de gestion dans ce cours mais je m'égare.

Le TBM1 va te permettre d'aborder de façon théorique des aspects du travail que tu as déjà rencontré dans le restaurant. Il ne s'agit pas d'apprendre à faire des frites ou des hamburgers, pour ça rien ne vaut l'apprentissage sur le tas. Mais il s'agit de management. Au préalable, au fur et à mesure de ta formation tu aura rempli ton classeur TBM1 qui est un pré-requis obligatoire au cours du siege. Quelques semaines avant ton départ tu passera un pré test en ligne sur Mc4U pour valider tes acquis et si tu as bon ton inscription sera confirmée. Ce pré test est une réelle avancée en ce sens qu'il supprime le pré test du lundi matin, grand facteur de stress chez les étudiants. Pour ce qui est du siege et de son environnement, il y a déjà un topic... je te laisse le chercher !

A la fin de la semaine tu passera un examen sous forme de QCM (comme le pré test en ligne).

A l'issue de cet examen il y a plusieurs distinctions :
La spatule d'or est attribuée à l'étudiant qui obtient les meilleurs résulats de la session
La liste du doyen est la liste des étudiants ayant obtenu plus de 91% de bons résultats (la notation englobe la préparation du classeur, la participation (active et intelligente) en cours, l'examen final at aussi je crois le pré test en ligne).
Le chapeau (ou casquette) d'argent revient à un étudiant élu par ses pairs comme "la personne avec laquelle vous aimeriez travailler"

La validation du TBM1 fait partie du cursus de formation en entreprise mis en place par McDo en France et en Europe mais il n'y a pas forcément de lien entre ton niveau de formation théorique et ton niveau de compétence en restaurant. L'acquisition des TBM peut être prise en compte par l'éducation nationale pour l'attribution d'un CQP (Certificat de Qualification Professionnelle). Renseigne toi auprès de ton directeur, de ta DRH ou du Dpt formation de McDonald's.

Tu dois préparer ton classeur régulièrement et intelligemment. Fais toi aider par ton parrain (un manager tres expériementé ou ton 1er assistant ou ton directeur). Adopte toujours une attitude professionnelle lorsque tu es au siège.

Ce qu'il ne faut pas faire ? euh... mettre les doigts dans son nez.... cracher par terre... plus sérieusement il faut éviter de toujours la ramener pour dire des choses peu intéressantes (par ce qu'on garde en tete que la participation fait partie de la note), garder l'esprit ouvert, le fait de rencontrer d'autres managers venus de divers marchés, diverses configurations te fera découvrir que même si on vend tous des Big Mac on n'a pas tous les mêmes moyens, il n'y a pas partout les mêmes conditions de travail ou la même ambiance. Certains ont vraiment du mérite !!!"


Enfaite je voulais que tu me corriges :D , j'attendais ta réponse pour savoir comment ça se passe. Merci

Le 07/07/2008 à 02:20:00 par Anonyme

Anonyme

Citation de sandd : "... les grands principes du management (leaderchip, coaching, ..."


Vous aviez corrigé de vous même ... le leaderchip ne concernant que les managers pas terribles (cheap) chez McDonald's, il s'agit du leadership bien sûr !

Le 07/07/2008 à 23:48:15 par Anonyme

Anonyme

Nan, j'ai juste lu vite fait. :D

Le 08/07/2008 à 13:19:44 par Anonyme

Anonyme

Si c'est possible d'avoir le détail d'une semaine... si qqn est y allé y a pas longtemps... : :)

Le 09/07/2008 à 01:14:02 par Anonyme

Anonyme

hello mylenium...
C'est en octobre que tu y vas?...Dommage, on se loupera de peu, moi j'y vais aussi mais je suivrai la session du 8 au 12 septembre...ca aurait ete sympa..
Je viens de recevoir le programme de la semaine (Guide pratique T.B.M 1)...si tu l'as pas encore eu a mon avis ca va pas tarder.... ;)
A bientot...

Le 09/07/2008 à 12:03:59 par Anonyme

Anonyme

J'ai eu aussi mes dates.... Je le passe en octobre aussi du 06 au 10 et toi Mylenium ???

Le 09/07/2008 à 23:16:39 par Anonyme

Anonyme

Je vais connaitre mes dates vendredi.

Le 10/07/2008 à 01:42:40 par Anonyme

Anonyme

Enfaite je pars en Novembre... ;)

Le 13/07/2008 à 15:10:47 par Anonyme

Anonyme

Bon ben on n'aura pas la change de se voir lors de notre TBM1...

Arf !!! Par contre, ne compter pas sur moi pour vous faire un petit topos avant le votre :lol:

Le 18/07/2008 à 23:11:12 par Anonyme

Anonyme

Citation de McField : "Bon ben on n'aura pas la change de se voir lors de notre TBM1...

Arf !!! Par contre, ne compter pas sur moi pour vous faire un petit topos avant le votre :lol: "



Ah ben si au contraire carrément ! lol !

Je viens de recevoir le classeur aussi... j'ai déjà quasiment tout lu, sauf ce qui concerne le TBM2 j'ai pas envie de m'embrouiller la tête.

Le 19/07/2008 à 20:27:50 par Anonyme

Anonyme

moi je risque aussi de partir au TBM1 avant la fin de l'année, quand la direction aura enfin pris l'initiative de m'y inscrire! Mais apres moi ce qui me préocupe c'est le genre de question que l'on va avoir etc... enfaite j'aimerai franchement pas le louper!

Le 24/07/2008 à 10:29:48 par Anonyme

Anonyme

Parait que c'est facile, mais bon, moi perso je connais franchement pas encore toutes les températures des huiles etc, les temps de cuissons etc... bref c'est surtout sur ca que je vais bosser moi.

Le 31/07/2008 à 23:45:50 par Anonyme

Anonyme

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