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Actualité sur le métier de chocolatier
Jeudi 24 mai 2012
Le groupe chocolatier suisse contestait le refus d'un Office d'harmonisation commerciale de reconnaître en tant que marques reconnues en Europe certains de ses produits. Il est débouté.
CAN de la Pâtisserie : Qualification de deux jeunes chefs marocains pour les phases finales
El Jadida : L’un confiseur et l’autre chocolatier , les deux jeunes artistes ont chapeauté le contingent en lice pour briguer les billets pour la coupe d’Afrique de pâtisserie lors du concours de sélection nationale, menant également aux finales de la Coupe du Monde de la Pâtisserie . Karim Ahraou par sa Pièce Artistique en Sucre et Samir Mahboub par sa Pièce Artistique en Chocolat , ont dominé ...
Le groupe chocolatier suisse Lindt & Sprüngli a vu son recours rejeté par la Cour de justice européenne. Affubler d’un ruban rouge un lapin en chocolat ne peut suffire à en faire une marque commerciale...
Des macarons Pierre Hermé offerts pour les clientes de Franck Provost
Le géant capillaire et le colosse culinaire s'associent pour le plus grand bien de nos cheveux et de nos palais. Pour le lancement de sa nouvelle technique de coloration, " Diamond ", Franck Provost a choisi de collaborer avec le célébrissime chocolatier-pàtissier, Pierre Hermé...
Rue de Solonos, à Kolonaki, The Dark Side of Chocolate s’est installé il y a tout juste six mois. Aristotelis Panagiotaros, chef chocolatier, décide de faire confiance à son instinct en lançant son propre magasin, malgré la crise
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